MISIR UNLU TUZLU KEK

Malzemeler 

2 adet yumurta

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvıyağ

2 su bardağı mısır unu 

1 paket kabartma tozu

1 adet havuç 

1 er tutam dereotu - taze soğan - maydanoz 

Minik top peynirler veya minik doğranmış beyaz peynir

Yapılışı 

Bir çırpma kabına yumurta,süt ve sıvıyağı ekleyip çırpın. Kabartma tozu ve mısır ununu katıp kek hamuru kıvamına gelene kadar çırpın.En son içine rendelediğiniz havucu ve doğradığınız yeşillikleri ilave edip karıştırın. Muffin kalıplarına veya hafif yağladığınız ya da yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabına dökün. Üzerlerine peynirlerden ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.

 İnstagram / @behiyesonmez

Çikolatalı Kek & Çikolatalı Muffin

 Güzel bir hafta olması dileği ile.. İster kek kalıbında isterseniz muffin kalıplarında hazırlayabileceğiniz çikolatalı bir tarif :)

 Malzemeler :

   3 yumurta
   1.5 su bardağı toz şeker
   125 gr tereyağı veya margarin
   160 gr bitter çikolata
   1 su bardağı süt
   2 çorba kaşığı kakao (fazla tepeleme olmasın )
   2-3 su bardağı un
   1 paket kabartma tozu

Yapılışı ;

   Öncelikle tereyağını veya margarini bir kaba alıp ocakta eritin.Eriyen tereyağını ocaktan alıp sıcakken üzerine bitter çikolata parçalarını ilave edip çikolatanın erimesini sağlayın.Bir çırpma kabında yumurtaları ve toz şekeri birlikte şeker eriyip krema haline gelinceye kadar çırpın.Üzerine ılıyan tereyağlı çikolatalı karışımı ve sütü ekleyip çok az daha çırpın.Daha sonra içine unu,kakaoyu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve bir tel çırpma aleti ile karıştırın.Arzu ettiğiniz bir kek kalıbı ya da fırın kabına veya isterseniz muffin kalıplarına dökün.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

__ Bu tarifte bana 2 su bardağı un yeterli geldi.Ama un ölçüsü herkesin bardak ölçülerine göre değişebileceği için 1.5 su bardağı un ekleyip kek hamurunuzun kıvamına göre un ölçüsünü arttırabilirsiniz.

__İsterseniz kekinize ceviz,fındık vb kuru yemişler yada vişne ekleyebilir. ve arzuya göre soğuduktan sonra krem şanti ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun..

Profilo Sihirli Tarifler Yarışması&Meyveli Pekmezli Muffin

 ''Her annenin küçük sırlara ama büyük lezzetlere sahip ve çocuklarının severek yediği yemekleri vardır'' diyerek Profilo Dayanıklı Ev Aletleri ile Lezzet Dergisi  bir yarışma düzenledi.

Meyveli ve pekmezli muffin tarifimle bu güzel yarışmada ikinci oldum :) Sevgili Tijen Lezzet dergisi için muffin tarifini yeniden hazırlamış ve fotoğraflanmış,Teşekkürler Tijen..

Malzemeler :

   2 yumurta
   2 elma
   1 su bardağına yakın pekmez
   yarım su bardağı zeytinyağı
   yarım su bardağı portakal suyu
   yarım su bardağı kakao
   yarım su bardağı ceviz
   2-3 su bardağı un
   1 paket kabartma tozu

Yapılışı;

   Derin bir kapta yumurtaları çırpın.İçine pekmez,portakal suyu ve zeytinyağını ekleyerek çırpmaya devam edin.Unu,kakaoyu,kabartma tozunu eleyerek içine ekleyin.Elmaları rendeleyin ve fazla suyunu sıkın.Çırptığınız karışıma ufalanmış cevizler ile birlikte ekleyip tekrar karıştırın.Karışımı muffin kalıplarınıza paylaştırıp önceden ısıtılmış fırında pişirin.Pişip soğuyan muffinlerinizi arzu ettiğiniz şekilde süsleyin.Afiyet olsun..

2011 :)

Muffinler dün Arda ve arkadaşları ile birlikte hazırlandı,süslendi ve afiyetle yenildi :) 2010 yılının son kaydını bu tatlı fotoğraflar ile bitirelim..

Sağlıklı mutlu güzel bir yıl dileği ile .. Sevgiler

Fındıklı Kakaolu Muffin

Fındık aroması ve kakao bir arada .. Bu yumuşacık lezzetli muffinleri  Sinangil  fındık aromalı kekunu ile hazırladım..

Malzemeler

• 
  
  3 yumurta
• 
  
  1,5 su bardağı toz şeker
• 
  
  1 su bardağı süt
• 
  
  1/2 su bardağı sıvı yağ
• 
  
  1/2 su bardağı fındık içi
• 
  
  3 çorba kaşığı kakao
• 
  
  2-3 su bardağı Sinangil fındık aromalı kekunu

Yapılışı ;

1. 
   
   Yumurta ve şekeri çırpın. Daha sonra içine sütü ve sıvıyağı da ekleyin.
2. Kakaoyu ve kekununuda eleyerek ekleyin ve karıştırın.
3. 
   
   En son fındık içinide (fındıkları çok az rondodan geçirdim) karışıma kattıktan sonra muffin kağıtlarınıza paylaştırıp önceden ısıtılmış fırında keke batıracağımız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.

      Afiyet olsun :)

Merhaba İlk Tarif İlk Heyecan..Kakaolu Muffin

Sürekli uyguladığım beni hiç üzmeyen;pratik,lezzetli bir tarif..

Malzemeler;

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2-3 su bardağı un

Yapılışı;

Öncelikle yumurta ve şekeri;şeker eriyinceye kadar çırpalım.Daha sonra içine sütü,zeytinyağınıda ekleyip çok az daha çırpalım.Kakaoyu,vanilyayı,kabartma tozunu,elenmiş unu da (unu kıvama göre azar azar ekleyin) ekliyelim.Muffin kağıtlarımıza paylaştıralım.(ben 3/1 ini doldurdum.daha fazla kabarmasını isterseniz yarısına kadar doldurabilirsiniz)Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında keke batıracağımız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirelim.Afiyet olsun..