23 Temmuz 2014 Çarşamba

Mina 2 Yaşında & Doğumgünü Detay


Bizim evin minik prensesi artık 2 yaşında bir abla :) Biz de ona evde minik bir parti hazırladık.Geçen ay yaşadığımız bu güzel günün özetini daha yeni yayınlayabiliyorum.Yine bol fotoğraflı az cümleli bir kayıt daha..



Mükemmel pastamız sevgili Ebru dan,ben sadece mina için hazırladığım sticker örneğini gönderdim o kadar,,o masanın konseptini pastaya özetledi. Butik pasta ve kurabiye konusunda özellikle tavsiye edebileceğim arkadaşıma instagram üzerinden, @japoncekirdegi ile ulaşabilirsiniz.


Ailemizin neşe kaynakları  Buğlem -- Arda Kaan -- Yağmur Mina

O günün hatırası olarak hazırladığım hediyelik oda kokuları 


Yine hediyelik kafeste minik kuşlar hazırladım.Fotoğrafta belli olmasa da içinde minik beyaz kuşlar var..




Şimdilik bu kadar :)

8 Temmuz 2014 Salı

Butik Sabun-Kokulu Taş- Yenidoğan Bebek Mevlüt - Hediyelik Ürünler


Çok çalışıyoruz,yoğunuz ama mutluyuz :)


Bu tatlı kafesler için minik baykuşlar  hazırlandı.Baykuşları kargoda zarar görmemesi açısından ayrıca paketliyoruz,bilginize..




Yine tatlı baykuşlar,artık birçok  modelleri sadece sabun değil kokulu taş olarak da  hazırlıyoruz.Biblo gibi çok şık duruyorlar.
Sevgili Gökçe ve Cem çiftinin düğün töreni için hazırlandı.Bakmayın öyle iki tane minik kutu olduğuna, Bir ara her yer baykuştu bizim atölyemizde :)


..Yeni ürünlerimizin içine hediyelik oda kokularımız da eklendi..


Çok şanslıyım ki çok güzel insanlarla çalışıyorum :) onlardan birisi de Didem Hanım,tatlı oğlu Utku Deha nın sünnet töreni için öyle güzel şeyler hazırladı ki,bu güzelliklerin içinde olmaktan bende çok mutlu oldum..
































































































































..Sevgiler..

14 Mayıs 2014 Çarşamba

Arda Kaan'ın Doğumgünü & Doğumgünü Parti Detayları


Arda için bu sene bol arkadaşlı,bol neşeli harika bir parti hazırladık. Bizim için de çok güzel bir anı oldu :)
Doğumgünü masasının detaylarına geçecek olursak ;

::: Arda şeker hamurlu pasta pek sevmediği için ona kremalı bir pasta hazırladım.İçi muzlu ve parça çikolatalı..Dış süslemesini aşağıda fotoğrafını eklediğim şekilde yaptım.


::: İkramların az çeşitte ve küçük porsiyon olmalarına dikkat ettim. Örneğin zaten pasta olduğu için bir de cupcake yapmadım.

::: Büyükler için ayrıca ikramlar vardı.Zaten her gelen konuğumuz ve annemler de hazırlanınca bayağı güzel lezzetler ortaya çıktı.


Bu küçük çikolata topları aslında Çokomel :) Marketten aldığınız çokomellerin yarısını veya isterseniz her tarafını benmari usülü erittiğiniz bitter çikolataya bulayın. Üzerine ufalanmış fındık,fıstık veya renkli şekerlemelerden serpin.


Marsmallowları çubuğa takın. Aynı şekilde eritilmiş çikolataya bulayıp,istediğiniz süslerden serpin.

                          Minik minik Bezeler 


   Mayalı minik pizzalar

Kırpık Poğaçalar da o gün çok sevildi :)


.. Herkesin kendi ismi ile sunulan patlamış mısırlar ..




Mutlu günler :)

6 Mayıs 2014 Salı

Magnolia Puding


Magnolia puding,bugünlerin en meşhur tatlısı diyebilirim.Özellikle çilekle bir başka güzel oluyor,tavsiye ederim. Daha önce de tarifini burada yayınlamıştım, tekrar bu kaydımıza da ekliyorum.

::: Not olarak yine belirteyim,yumurta sarısı hiç rahatsızlık vermiyor,Magnolia pudingin özelliği, her zaman hazırladığımız sütlü tatlılar gibi değil de biraz daha pastacı kreması kıvamı gibi olması.Ama isterseniz kullanmayabilirsiniz.

Malzemeler :

   1 litre süt
   1 su bardağı toz şeker
   3 çorba kaşığı un
   1 çorba kaşığı nişasta
   2 adet yumurta sarısı
   Arzuya göre vanilya aroması
   1 küçük kutu krema (200ml )
   muz veya çilek,frambuaz vb. meyve
   1 küçük paket cicibebe bisküvi

Yapılışı ;

   Öncelikle bisküvileri rondo yardımı ile veya elinizle ufalayarak toz haline getirin.Muzları veya arzu ettiğiniz başka bir meyveyi küçük küçük dilimleyin.
   Bir tencereye;sütü,yumurta sarılarını,toz şekeri,unu,nişastayı ekleyip bir tel çırpma aleti ile karıştırarak pişirin.yoğunlaşıp krema kıvamına gelen pudinginizi kaynayınca ocaktan alın.İçine kremayı ve vanilya aromasını ekleyip 2-3 dk mikserle çırpın.
  Tek kişilik servis bardaklarınıza önce kremanızdan ekleyin.üzerine 3-4 dilim meyve taneleri ve meyvelerinde üzerine bisküvi ekleyin.Yalnız çok fazla bisküvi eklemeyin.Serperek ince bir katman yeterli.
  Bu şekilde katlar oluşturarak bardaklarınızı hazırlayın.Buzdolabında dinlendirin.Afiyet olsun..

29 Nisan 2014 Salı

Kolay Pasta & Çilekli Çikolatalı Pasta


Adından da anlaşılacağı gibi sırada çok kolay bir pasta tarifi var. Bizim evde acil durumlar için her daim yedekte 1 adet pasta tabanı ve dr oetker cremeole bulunur.Geriye kısa bir sürede böyle güzel bir pasta hazırlamak kalır.

Malzemeler :

1 adet 2 katlı pasta tabanı
1 adet dr oetker kakaolu cremeole
2 poşet sade veya kakaolu krem şanti
3 ile 4 su bardağı arası süt
Üzeri için çilek veya arzu ettiğiniz başka bir meyve




































Yapılışı ,

Öncelikle bir çırpma kabına cremeole ve 1 poşet kremşantiyi ekleyin.Üzerine 2.5 su bardağı sütü ekleyin ve mikser yardımı ile çırpın.Kıvam olarak fotoğrafta da gördüğünüz gibi akıcı olmayan katı bir pasta kreması olmasını istiyoruz. Her kremşanti markasının kıvamı farklı olabiliyor. o yüzden önce 2.5 su bardağı süt ile hazırlayın.eğer çok çok katı ise az az süt ilavesi yapıp istenilen kıvama getirebilirsiniz.Akışkan değil sürülebilen bir kıvam hazırlamaya gayret edin.Hazırladığınız kremanın tepeleme 3 çorba kaşığı kadarını ayırın.(bunu üzeri için kullanacağız)

Kelepçeli kalıbın tabanına pasta tabanının bir tanesini koyun.Üzerine Hazırladığınız kremanın tamamını yavaşça dökerek ekleyin ve düzeltin.Kremanın üzerine diğer pasta tabanını ekleyin.Ayırdığınız kremanın üzerine diğer 1 poşet kremşantiyi ve yarım su bardağı sütü ekleyerek çırpın.Bu kremayı da pastanın üzerine sürün ve arzu ettiğiniz meyve ile birlikte istediğiniz şekilde süsleyin.Buzdolabında dinlendirin.Servis öncesi kelepçeli kalıbı çıkarıp dilimleyin.



::: Pasta bol kremalı ve bol çilekli olduğu için ben ayrıca pandispanyayı nemlendirme gereği hissetmedim.Ama siz isterseniz vişnesuyu veya ılık şekerli süt ile ıslatabilirsiniz.

::: Pastayı kelepçeli kalıpta hazırlayınca daha düzgün oluyor.Servis öncesi kalıbı çıkardığınızda spatula ile pastanın kenarlarını düzeltmeniz yeterli.

::: Pasta kremasının içine de ayrıca meyve veya parça çikolata ekleyebilirsiniz.