MALZEMELER:
1 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı veya sıvıyağ
2 tane yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine)
1 paket kabartma tozu ve 1 çay kaşığı kadar tuz
Aldığı kadar un (3 su bardağı kadar )
İçi için damak tadınıza göre her türlü iç malzemesi ile yapılabilir.Ben beyaz peynir ve maydonoz ekledim.
Yapılışı :
Yoğurt,sıvıyağ ve yumurtaları ve tuzu bir kaba ekleyip elimizle karıştıralım.Üzerine unu azar azar ekleyerek ve kabartma tozunu da katarak yumuşak bir hamur haline getirelim.hazırladığımız hamurdan içlerine istediğimiz iç malzemesini de katarak poğaçalarımızı hazırlayım.üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısından sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.Afiyet olsun.
