Annemin tarifi ile ,,
Malzemeler :
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 yumurta
2 su bardağı un
1 çay kaşığı kadar tuz
içine isterseniz ezilmiş beyaz peynir ve doğranmış maydanoz
Yapılışı
Tüm malzemeleri bir çırpma kabına ekleyip tel çırpma aleti ile karıştırın. Hazır olan akıtma hamurunu ister bu şekilde pişirin,isterseniz içine peynir maydanoz karışımı da ekleyip karıştırıp da pişirebilirsiniz.
Isıttığınız krep tavasına 1 çay kaşığı kadar yağ döküp 1 kepçe karışımdan döküp tavaya yayın. Bir tarafı hafif kızarınca diğer tarafını çevirin.Aynı işlemi karışım bitene kadar tekrarlayın. Afiyet olsun.
