Bebekler için pratik ve az ölçülerde hazırlanmış bir tarif :)
Malzemeler :
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı pirinç (yıkanmış,süzülmüş)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı un
1 çay kaşığı nane
yeteri kadar su
Yapılışı ;
Küçük bir tencereye,pirinci ekleyip üzeri geçinceye kadar su ekleyin.Su kaynayınca ocağın altını kısıp Pirinçler yumuşayana kadar pişirin.tenceredeki suyu pirinçler çekeceği için azar azar kaynamış su ilave edebilirsiniz. Bir yandan yoğurdu ve unu bir çırpma aleti ya da çatalla karıştırın.(un topak topak olmasın diye) Tenceredeki çorba suyundan 2-3 kaşık azar azar ilave ederek yoğurtlu karışımın ılımasını sağlayın.Daha sonra bu karışımı pişen pirinçli çorbamıza yavaşça dökerek ilave edin ve bir yandan karıştırın.Naneyi de ekleyin.Kısık ateşte bir 5-10 dk kadar daha kaynatın.En son zeytinyağını ilave edip ocağı kapatın.Afiyet olsun.
ben de bu şekilde yapıyordum sonra bir arkadaşım sarmısak ve soğan da eklediğini söyleyince denedim.Hem kızlarım çok sevdi hem de inanılmaz lezzetli oldu.
YanıtlaSilSarmısağın kokusu ve faydası tarifsiz zaten :)