Marmelatlı Kurabiye

Malzemeler :

100 gr tereyağı
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Marmelat

Yapılışı :

Oda sıcaklığındaki tereyağını,yumurtayı ve pudra şekerini karıştırın.Daha sonra içine kabartma tozunu,vanilyayı ve azar azar un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.Hamurdan küçük parçalar koparın ve yuvarlayın.Parmağınızla kurabiyelerin ortalarına bastırıp bir çukurluk oluşturun.
Hazırladığınız kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Piştikten sonra kurabiyelerinizin soğumasını bekleyin.Üzerine önce pudra şekeri eleyin ve daha sonra arzu ettiğiniz marmelattan kurabiyelerin ortasına birer çay kaşığı ekleyin.Afiyet olsun..