Aslında bildiğimiz tiramisu , sadece daha pratik olsun diye böyle hazırladım..Ama doğruyu söylemek gerekirse böyle de çok güzel oldu :)
Denemek isteyenler için;
Kek için malzemeler; ( Daha önce yaptığım Kakaolu Muffin tarifimle aynı )
3 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2-3 su bardağı un
Keki ıslatmak için;
1 kupa sıcak su
2 çorba kaşığı çözünebilir kahve
2 çorba kaşığı toz şeker
Kreması için;
3 su bardağı süt
3 tepeleme çorba kaşığı un
1/2 su bardağı toz şeker
200 gr labne peyniri
Yapılışı;
İlk önce kek için bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın.Sıvıyağ ve sütü ekleyin. Çok az daha çırptıktan sonra;elenmiş unu,kakaoyu,kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip çok az karıştırın.Dikdörtgen orta boy bir fırın kabına boşaltıp,önceden ısıtılmış fırında kürdan testi uygulayarak pişirin..Pişen kekiniz oda sıcaklığına gelince hazırladığınız kahveli karışımı kekin üzerine gezdirerek dökün..
Kreması için; labne peyniri hariç bütün malzemeleri tencereye ekleyip çırpma teliyle karıştırarak pişirin.pişen kremanız hafif ılıyınca labne peynirini ekleyip mikserle çırpın.Hazırladığınız kremayı da kekin üzerine gezdirerek dökün.Üzerine bol kakao serpin..Afiyet olsun..
