Kesin deneyin diyebileceğim bir tarif ile daha biraradayız :) Tek lokmalık minik iki kurabiyenin arasına marmelat sürüp yapıştırıyoruz ve yine marmelatlı sıvı karışımına bandırıp hindistancevizine buluyoruz ve sonuç harika :)
Malzemeler :
125 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 su bardağı kadar hindistancevizi
Marmelat (ben şeftali marmelatı kullandım)
Yapılışı ;
Bir kabın içine tereyağı ve sıvıyağı,pudra şekerini,1 yumurtayı ekleyip karıştırın.bir yandan da nişastayı ve kabartma tozunu ve aldığı kadar un ekleyerek kurabiye hamurunuzu hazırlayın. Hazırladığınız hamurdan cevizden daha küçük minik parçalar alıp elinizde yuvarlayın (tek lokmalık minik kurabiyeler olacak )ve fırın tepsinize dizin.önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Bir Kurabiyenin alt kısmına 1 çay kaşığı kadar marmelat sürün ve diğer bir kurabiyenin alt kısmı ile birleştirin. Bu şeklide kurabiyelerinizi hazırlayın. En son 2 çorba kaşığı kadar marmelatı kaseye ekleyin.az az su ilave edip meyve suyu gibi bir kıvama getirin.hazırladıgınız kurabiyeleri önce sıvı karışıma sonra hindistancevizine bulayın. Bu kadar afiyet olsun☺
--Kurabiyelerin arasına marmelat yerine ekmeğe sürülebilen çikolata kreması da sürebilirsiniz.
