Kolay Kurabiye

Malzemeler

150 gr tereyağı veya margarin
yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Yapılışı ;

   Bir kabın içine oda sıcaklığındaki tereyağı veya margarini ve pudra şekerini ekleyip çok az karıştırın.Üzerine vanilyayı ve azar azar unu ekleyip yoğurun.Hazırladığınız hamurdan ufak ufak parçalar kopartıp yuvarlayın.Tepsiye dizmiş olduğunuz kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Kurabiyeleri isterseniz pişirmeden önce badem,fıstık vb. yemişlerle veya pişip oda sıcaklığına geldikten sonra erittiğiniz çikolata ile süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun..

Marmelatlı Kurabiye

Malzemeler :

100 gr tereyağı
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Marmelat

Yapılışı :

Oda sıcaklığındaki tereyağını,yumurtayı ve pudra şekerini karıştırın.Daha sonra içine kabartma tozunu,vanilyayı ve azar azar un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.Hamurdan küçük parçalar koparın ve yuvarlayın.Parmağınızla kurabiyelerin ortalarına bastırıp bir çukurluk oluşturun.
Hazırladığınız kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Piştikten sonra kurabiyelerinizin soğumasını bekleyin.Üzerine önce pudra şekeri eleyin ve daha sonra arzu ettiğiniz marmelattan kurabiyelerin ortasına birer çay kaşığı ekleyin.Afiyet olsun..

Mina Baby Shower

O gün yaşadığım mutluluğu anlatmak için kelimeler yetersiz kalır..Böyle güzel dostluklar kuracağımı bilseydim çok daha önceden açardım bloğumu..

Sevgili İlker ve Sevgili Bengü canlarım benim, Mina için süpriz bir baby shower düzenlemişler.Ben sadece blogger dostlarımla ufak bir brunch sanıyordum :) ama gidince gördüm ki en ufak detayına kadar düşünülmüş,harika bir parti var :)

Tatlı dostlarım Sevil , Tümay , Asuman , Reyyan , Gülay , İnci tanemiz ve Nebiye de o gün bizi yalnız bırakmadılar ve günümüz daha da güzelleşti.

 

Benim uzun uzun yazmama gerek yok galiba :) Fotoğraflar herşeyi anlatıyor de mi .. Teşekkürler canlar ..

Yağmur Mina yı Beklerken :)

Geriye sayım başladı , Nisan sonu Allah nasip ederse Mina' mıza kavuşacağız.O yüzden tatlı bir telaş başladı evimizde..

Geçen haftalarda ailecek pembeli bir sofra hazırladık.

Herkes gelirken bir lezzet getirince bana sadece tatlılar kaldı :)

Kuplarda yalancı tavukgöğsü,üzerine de çilekli puding hazırladım ..

Marmelatlı kurabiye tarifini ekleyeceğim..

Cupcakeler aslında mozaik pasta :) Hazırladığım mozaik pasta yı cupcake kağıtlarına paylaştırdım,üzerini de krem şanti ile süsledim.

Marshmallowların yarısını erittiğim bitter çikolata ile kapladım..Çocuklar için çok güzel bir alternatif..

Şimdilik bu kadar :) Güzel bir hafta geçirmeniz dileği ile..

Valonia Workshop

Hafta Sonu blogger arkadaşlarımla birlikte harika bir gün geçirdik desem yalan olmaz.Sevgili Binnur Hanım'dan aldığım workshop davet maili ile zaten bol çikolatalı,eğitimli ama bir o kadar da keyifli bir gün olacağı belli idi.

Valonia  nın Spesiyal Atölyesinde Çikolata şefi Erdoğan İnan'ın gerçekleştirdiği ''El yapımı Çikolata yapım Workshop'' için Beşiktaş Valonia&Chocolate Cafe de bir araya geldik. Şefimizden Çok değerli bilgiler edindik.Aynı zamanda yukarıdaki fotoğrafta görülen ;

  __ Nazar boncuğu motifli türk kahveli sütlü çikolata

  __ Tahin pekmezli beyaz çikolata

  __ Fındıkli pralin dolgulu çikolata

yapımlarını bizzat şefimizden izleyerek öğrendik ve kendimiz de denedik.

Valonia da Çikolata şefi tarafından günlük hazırlanan, yüzde yüz el yapımı spesial seçeneklerin yanı sıra farklı tatlardan hoşlananlar, özel siparişle hazırlanan Valonia Special Atölye’nin eşsiz lavanta, yeşil çay, kahve aromalı, krokanlı, vişneli, frambuazlı alternatiflerini tercih edebilirler.Ya da çikolata atölyesinde şefin belirlediği günün spesiyalini hazırlatarak mükemmel bir çikolata deneyimi yaşayabilirler.

Çikolata tadında geçen bu güzel gün için Sevgili Oya Ayan'a Sevgili Burak Itri ye ve Sevgili Binnur Musaoğlu 'na Teşekkür ediyorum.Daha çok güzel başarılara imza atmalarını diliyorum.

Fotoğraflar için ; tık tık 

Kartopu

Yine çoğumuz tarafından bilinen tariflerden,bende seneler önce Portakal Ağacı nda görmüştüm ve şimdiye kadar çok kez hazırladım.O yüzden arşivimize bu minik lezzetleri de ekleyelim :)

Malzemeler :

200 ml krema
1 su bardağı süttozu
1 su bardağı pudra şekeri
3-4 su bardağı hindistan cevizi
isteğe göre fındık

Yapılışı ;

Kremayı,pudra şekerini ve süttozunu bir kapta karıştırın.Daha sonra elle toparlanacak kıvama gelene kadar hindistancevizi ekleyin.(hindistan cevizinin miktarı kremanın kıvamına göre 2 ile 4 su bardağı arasında değişiyor) hazırladığınız karışımı 1-2 saat buzdolabında dinlendirin. Soğuyan hamurdan küçük parçalar alıp içine birer fındık koyun ve yuvarlayın.Hazırladığınız kartoplarını tekrar hindistancevizine bulayın.Buzdolabında muhafaza edin.

Hayırlı Kandiller &Çikolatalı Vişneli Kek

Bugün Mevlid kandili..Bu hayırlı günde ve gece de ettiğimiz duaların kabul olması dileği ile,Kandilimiz Mübarek olsun..

Kek tarifimiz çok kolay,hani hepimizin bildiği klasik kek tarifi vardır ya o işte :)Ama üzerine eklenen bu küçük süprizler kekin tadını daha bir güzelleştiriyor.Keki piştikten sonra çikolatalar daha donmadan ılık ılık servis etmeniz önerilir..

Malzemeler

   3 yumurta
   1.5 su bardağı toz şeker
   1 su bardağı süt
   1 su bardağı sıvı yağ
   2-3 su bardağı un
   2 çorba kaşığı kakao
   1 paket kabartma tozu
  arzuya göre vanilya aroması

Üzeri için,

   1 su bardağı vişne
   1/2 su bardağı ceviz veya fındık kırığı
   100 gr bitter çikolata

Yapılışı,

   İlk önce yumurtaları ve toz şekeri bir çırpma kabına alıp, mikserle iyice çırpın.daha sonra süt ve sıvıyağı ekleyip çok az daha çırpın.Unu,kakaoyu,kabartma tozunu,vanilyayı eleyerek ekleyin.çırpma teli ile karıştırın.(Unu 2 su bardağından sonra kıvamına göre ihtiyaç halinde azar azar ekleyin) Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kare yada dikdörtgen gibi bir fırın kabına dökün.Üzerine vişneleri,fındık ve çikolata kırıklarını serperek ekleyin.önceden ısıtılmış 160-180 derece fırında kürdan testi uygulayarak pişirin.Afiyet olsun...