Galiba ben bu işi seviyorum :)) Bu parti masasını da yeğenim Buğlem için hazırladık. Son hafta Pamuk Prenses teması isteyince bizde böyle şirin hazırlıklar yaptık.
9 Şubat 2017 Perşembe
6 Şubat 2017 Pazartesi
MEYVELİ KUPLAR
Meyveli Kuplar
Malzemeler
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 tepeleme çorba kaşığı un
2 tepeleme çorba kaşığı nişasta
1 kutu krema (200ml)
1 çorba kaşığı kadar portakal kabuğu rendesi
1 paket petibör bisküvi
Vişne,frambuaz,portakal gibi arzu ettiğiniz meyveler
Yapılışı
Bir tencereye sütü,şekeri,nişasta ve unu ekleyip çırpma teli ile karıştırarak pişirin.Pişmesine yakın rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin.Kaynayıp koyulaşan kremanızı ocaktan alın.Kremayı ekleyip kısa bir süre mikserle çırpın.
Kupların tabanına 1 çorba kaşığı kadar ufalanmış bisküvi ekleyin.üzerine arzu ettiğiniz meyvelerden paylaştırın.Meyvelerin üzerine de hazırladığınız kremadan dökün.En son yine bisküvi ekleyip üzerini arzu ettiğiniz gibi süsleyin.
15 Ocak 2017 Pazar
Yoğurtlu Kurabiye
Her gün kurabiye pişirsem bıkmam herhalde..Hele o pişerken ev mis gibi kokmuyor mu bayılıyorum :) Bu sefer ki kurabiyenin içinde yoğurt da var,denemenizi öneririm.
Malzemeler :
1 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
2 tepeleme çorba kaşığı tereyağı ( oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya veya limon,portakal kabuğu rendesi
Un
Üzeri için ufalanmış fındık,ceviz toz şekeri vb.
Öncelikle bir kabın içine yoğurt,yumurta,şeker,yağları ekleyin.Çırpma aleti veya elinizle karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.Daha sonra içine kabartma tozunu,vanilya , limon veya portakal kabuğu rendesini ve azar azar un ekleyerek yoğurun.Kurabiye hamurunuzdan ceviz kadar parçalar koparıp yuvarlayın.toz şekere,ufalanmış fındık cevize bulayın.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri çatlayıp hafif kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.
10 Ocak 2017 Salı
Muratbey Sağlıklı Yaşam Buluşmaları
Toplantıda Muratbey Lezzet Ailesi'nin ürünlerini yakından tanıma fırsatı bulup,ayrıca dünyadaki gelişimini tüm üretim süreçlerini ve son gelişmelerini öğrenme fırsatı yakaladım.
Şef Murat Dağlıoğlu'nun Muratbey'in lezzetli peynirleriyle hazırladığı sıradışı tarifler ile hazırladığı workshop çok başarılıydı.
Bu güzel etkinlik için Muratbey Ailesine çok teşekkür ediyor,başarılar diliyorum..
12 Nisan 2016 Salı
23 Şubat 2016 Salı
Portakallı Kakaolu Kek
Malzemeler :
3 adet oda sıcaklığında yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı portakal suyu
yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
rendelenmiş portakal kabuğu
Yapılışı ,
Bir çırpma kabında yumurtaları ve toz şekeri krema haline gelinceye kadar çırpın.Üzerine sıvıyağ ve portakal suyunu ekleyip cok az daha çırpın. Unu,kakaoyu,kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve çırpmaya devam edin.En son portakal kabuğu rendesini de ilave edip, karıştırın.Arzu ettiğiniz bir kek kalıbına veya fırın kabına boşaltıp,önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Kekinizin üzerine hazır çikolata soslarından ya da kendinizin evde hazırlayabileceği bir çikolata sosu döküp veya süsleyip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.
26 Ocak 2016 Salı
Damla Çikolatalı Kurabiye
Malzemeler :
150 gr tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket vanilya
yarım paket kabartma tozu
2-2.5 su bardağı un
1 çay bardağı damla çikolata
Yapılışı :
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, yumurtayı, pudra şekerini çırpın.
İçine 1.5 su bardağı unu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Yumuşak dokulu bir kurabiye hamuru elde etmek için, kalan unu göz kararı ekleyin.
En son içine damla çikolataları ekleyip çok az karıştırın.
Hamurdan ceviz kadar parçalar alıp yuvarlayın.
Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralarında boşluklar kalacak şekilde yerleştirin (pişerken yayılacaklar).
Üzerlerine hafifçe bastırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk arası pişirin. Afiyet olsun..
-- Bu kurabiyeleri hazırlarken damla çikolata ile birlikte ufalanmış fındık,ceviz veya kuru üzümler de ekleyebilirsiniz.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)